| RENDEZ-VOUS...Reira |
2年間・・・ - 2006年02月28日(火)
今日でカフェを閉めました
たった2年間・・・
されど2年間・・・
オープン当初は試行錯誤の繰り返し
経験者がいない中でのカフェの営業
いろんなお客様がいらっしゃいました
料理を出せば
「家でも食べられるし
家の嫁が作った方が美味しい」
と言われ来られなくなったお客様
半分しか食べられずに
帰ってしまわれるお客様
そのたびに
何が悪かったのだろう
どうやったらこの店の味が出せるのだろう
ここでしか食べられないものはないのか
スタッフで考えながら
築き上げた2年間でした
最初の頃のメニューが
パソコンのフォルダの中に残っています
今見るとなんでこんなメニュー？と
首を傾げたくなるようなものばかりです（笑）
やっと常連のお客様も増え
料理が美味しい！と言ってもらえるようになり
本当のところこれから起動に乗り始めるところでした
あたしのワガママで店を閉めることになり
3人のスタッフには悪いことをしたと思っています
一年前「やめよう」と
言ったことがありました
その時3人は「ガンバロウよ！」と
くじけそうになったあたしを
止めてくれました
今回はいろいろな事情をわかってくれて
みんな納得して店を閉める事を決めました
あたしは感謝しています
先日の日記にも書いたけれど
チカ・中ヤン・ジュンコさんがいてくれたからこそ
やってこれたのだと思うし
本当のことを言えばこのまま続けていきたい
という気持ちもありました
けれどこのままでは店自体の存続が危うくなるし
オーナーである弟がもっと危機感を持たないと
夜の常連さん達も離れていってしまうのでは
ないかと思ってしまうのです
・・・弟にとっていらん心配なのかもしれませんが ＾＾；；
この2年間は
いろんな事を学んだと思います
人との出会い
接客の難しさ
人への思いやり
自分がお客だったらどう思うのか
感謝をする・・・という思い
いろんな人生を歩んできた人との会話
本当に人との出会いが
こんなにも多かった2年間は
なかったと思います
昨日同じ敷地内に
新しいお店がオープンしました
全国的に有名なハンバーグ屋さんです（北海道に本店）
昨日今日ときっと暇だろうから
ゆっくりと片付けようねと言ってたのですが
中ヤンの料理を気に入って下さっている
常連さんの方々が次々に来店され
口々に「もう食べられなくなるのね、寂しいな」
とおっしゃって下さいました
「月末で忙しいから今日（27日）しか来れない」
と言ってらしたのに今日（28日）も来られ
「最後と思ったらどうしても来たくて
午前中に仕事片付けて来た」
と2日も続けて来てくださったり
何だか胸が熱くなる思いでした
最後に名刺を頂いたら
株式会社の代表取締役の文字が・・・！
そんなに偉い方だったのね・・と恐縮(;´▽｀A``
帰り際に逆に「頑張ってな！」と
声をかけられてしまいました
素敵な仲間がいたから
素敵な人が集まってきたのでしょう
あたしだけの力ではないのです
スタッフ3人はパソコンをやらないし
あたしがHPを持っていることも知らないので
ここに書いても見ることはないのでしょうが
たった2年間だったけど
3人と出会えたことで
とても充実した2年間でした
本当にありがとうございました ペコリ(o_ _)ｏ))
3人とも素敵な人生を送って下さい
そして
結婚し子供を育てていく弟・義理の妹へ
きっとなんて姉だろうと思っていることでしょう
けれどあたしも理由なく
こんな行動を取っている訳ではないのです
今一度ここ数ヶ月の自分達の行動を
ふり返ってみてください
でもあたしも鬼ではないから
貴方達の結婚は心から祝福していますよ
お幸せに
ヽ(゜▽゜)(゜▽゜)o∠※PAN!。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*
さぁて！
明日からまた新しい自分を
見つけていくぞっ！
(^ー^* )フフ♪
ここまで読んでくれた あなた ありがとう♪
最近のお昼の店の状況・・・ - 2006年02月23日(木)
昨日以前パートしてたラーメン屋の定休日で
そこで一緒に働いてた子達が
今月最後の水曜日ということで
店に集まってくれた
先週の水曜日にはそのラーメン屋の
オーナーが来てくれた
辞めるという事は知らないはずなのに
約一年ぶりくらいの来店だったので
なんだかびっくりした
中にはちょこっと一緒に
働いただけのバイトの子もいたり
ラーメン屋のオープンの時から
一緒に働いてて今は独立して
自分の店を持った子もいたり
もちろん同年代のパートさんも
みんな勢ぞろいだった
カフェを始めた時にも
お祝いを持って集まってくれたり
定休日になると来てくれたりして
ラーメン屋を辞めてもう2年にもなるというのに
こうやって集まってくれることが
すごく嬉しかった
チカちゃんが
「姉さんの人柄が人を呼ぶんですよ」
とよくいうけれど
あたしからすればチカちゃんの存在は大きかったです
彼女の底抜けの明るさが店を盛り上げてくれたのです
そして中ヤンの料理に対するどん欲さが
お客さんの舌を満足させてくれたのです
ジュンコさんの大らかさが
店をまとめてくれたのです
「この味だったら天神（福岡の中心）に出ても
絶対にひけをとらないし、もっと金額もとれる」
といってくれるお客さんがいます
店をする側にとって嬉しい声です
その方は何店も経営をしている人で
中洲にも店を持っていらっしゃいます
いつも帰る時に
「安くてごめんな」と言われます
800円900円のランチを食べにくるのに
博多から都市高に乗ってきていただくだけで
感謝してるのに逆にこう言われると
恐縮してしまいます (^。^;)
店が閉まる前にまた来るからねとおっしゃってました
感謝です
ここがなくなるのが寂しいと言ってくれる常連さん
週に2回はくるおじさん
毎日くる隣の店の息子さん
ザンネンだなぁ〜と寂しそうに言う社長さん
いつも3〜4人でワイワイと賑やかなおばさん
近くの高校の先生
みんなに感謝です
そして働いてくれた3人に感謝です
いよいよあと4日・・・
ちょっと寂しいかな（苦笑）
ここまで読んでくれた あなた ありがとう♪
私立って・・・ - 2006年02月20日(月)
先日（かなり前だけど）私立の入学申込金を
支払いに行ってきました
「合格者のしおり」をもらい
開いて・・・すぐに閉じました ＾＾；；；
これから支払う金額にびっくりして（笑）
息子が受けた私立校は
野球で甲子園に行き
サッカーでは全国大会で準優勝
という意外と名が知れた高校で
地元でも「お金がかかる！」というので
結構有名なのです
まず受験料・・・￥18000
入学申込金・・・￥45000
この二つは入学しなくても返ってこない
もし公立が不合格だったら
施設費・・・￥200000
教科書・・・￥24953
辞書等・・・￥12180
制服・・・￥44000
体育用品・・・￥19600
学生鞄・・・￥12500
通学靴・・・￥6500
上靴・校章・・・￥1450
合計・・・￥317083
校納金（4・5月分）・・・￥89790
4月末までに必要最低限のお金は
しめて￥410973！
制服のカッターシャツも最低でも2枚は必要だし
体操服だって2枚はいるだろうし
チャリ通だから雨合羽もいるし
防寒コート（指定）もマフラー（指定）も別売りだし
その上野球する！なんて言われたら
ユニフォーム一式￥150000はかかるそうだ・・・
Σ(Ｔ▽Ｔ;) ぐわわぁぁ〜ん!
ろ・ろ・ろく・・・ろくじゅうまんっ！！
おおよそ６０万は用意しなきゃ
いけないってことなのです・・・
子を持って始めて知る親の偉大さ・・・
うちは一人だけど何人もいる家庭って
きっとタイヘンなんだろうな〜って思います
３月８日が公立の入試・・・
今日の朝刊に倍率が載ってました
息子が受ける高校は1.35倍
そこそこの倍率だけど
今日友人と話してたら
頭が良い子数人がワンランク落として
息子が受ける高校を受験するらしい
ところてん式に押し出されるのは
息子なのよ〜〜〜！
受けないでほしいわぁ！
息子よ
のんびり構えてるけど
余裕はないのよ〜！
・・・そういえば旦那が
３月車検って言ってたっけ・・・
３月任意保険の更新って言ってたっけ・・・
(;-_-) =3 フゥ
ため息しかでましぇん・・・
ここまで読んでくれた あなた ありがとう♪
桜は咲いたか？ - 2006年02月07日(火)
私立入試の合否がわかりました
８日と思ってたけど
息子が受けた高校は６日の発表でした
結果は・・・・・
見事桜を咲かせてくれました！
ヤッホー(ノ^∇^)ノ！
それも特進クラスです！
三者面談の時は
進学（普通）クラスを受けると言ってたのに
いざ願書を書く時になって
「特進クラスを受ける！」と言い出し
「ちょっと〜お前じゃ無理だって！」
と言うのも聞かずに
「ダメやったら繰り下げで進学クラスに
入れるっちゃけん、いいやん！」
まぁ息子がそこまで言うなら・・・
と特進クラスと進学クラスに○をつけ持たせました
夜学校に行く用事があったので
担任の先生に特進を受けると言ってますというと
「（ちょっと間があり）・・・・ま、いいでしょう」
先生〜！そのリアクションはなに〜？
って感じでした（苦笑）
合格通知は学校であり
一人一人呼ばれて息子は最後だったそうです
担任の先生もびっくり！
本人もびっくり！
もちろん、あたしも旦那もみんなびっくり！
「以前のお前の成績やったら絶対に無理やった」
と担任に言われたそうです（笑）
あたしもそう思う（笑）
だって数学なんて２〜３０点代しか取れてなかったもん（笑）
家庭教師に感謝！
頑張った（であろう）息子を褒めてやったら
妙に照れくさそうでした（笑）
けど最終目標は公立だからね〜
油断しないであと一ヶ月
勉強しっかりと！ね！
とにかく一つ心配事が減りました
(´▽｀) ホッ
ここまで読んでくれた あなた ありがとう♪
私立入試・・・ - 2006年02月03日(金)
今日は私立の入試日
朝早くから弁当を作って
朝食にはカツを食べさせた（笑）
朝からドッカリくる物だけど
「試験に勝つ（カツ）！」っていうから（笑）
入試前の水曜日
家庭教師は遅くまで付き合ってくれてた（感謝！）
先に専願で息子が受ける高校に合格した子に
専願の問題をもらいそれを解いていた
結構難しかったらしい ＾＾；；；
帰り際に
「自分の事みたいにドキドキするやろ（笑）？」
と聞くと
「そうですね、初めての生徒ですから〜
日曜日に来た時にどうだったか聞きます」
先生ってば、かわいいよ〜（苦笑）
公共機関で行くと言ってたけど
旦那がどうせ通勤途中に高校があるからと
友達と息子を乗せて送っていってくれた
店にいても時間が気になる（笑）
常連さんが来ても
「今日息子の入試なんですよ〜」
とついつい話してしまう（笑）
意外とあたしってば心配性だったんだ（笑）
目標は公立高校に合格なんだけど
私立を落としたらタイヘンだからねぇ
さっき息子が帰ってきたのでどうだったか聞いたら
「┐(^-^;)┌さぁ・・?」
合格発表は来週の水曜日
桜咲いてくれるかな？
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占い・・・ - 2006年02月02日(木)
あなたは占いを信じますか？
バーで月に二回占いを
開催しています
毎回たくさんの方がお越しになります
占いをしてくださる方は
副業で占いをされているのですが
とってもよく当たると評判です
うちの店は筑紫野市と太宰府市の
市境でわかりにくい場所にあります
でも福岡市内から来られたり
筑後地区の方から来られたりします
占いをやっているとは
大っぴらに言ってないので
どうやら口伝えに広まっているようです
占ってくれる人をあたし達は
「姫」と呼んでいます
やっぱり独特の雰囲気を
持っていらっしゃる方ですが
とても気さくでいらっしゃいます
そんな姫が今年よりブログを書き始めました
【姫〜占いの部屋】 ←クリックしてね！
実物を知っているあたしは
「あっはっは！これ誰ぇ？姫じゃないやん（笑）！」
それに対しての姫の答えは
「やっぱりぃ（笑）？あたし二重人格かいな〜（笑）
みんな影武者が書きようっていうっちゃん（笑）」
店をやることでいろんな人と知り合えました
あたしにとってとてもプラスになっています
カフェをやったことはよかったと思っています
お客様に教えられたこともたくさんあります
この二年間は無駄ではありません
この先また店をやりたいと思うことがあった時
きっと役に立つと思っています
姫に「もうあたしの運気は上昇してきている」
と言われました
上昇してきた運気は
何者でもない自分の為に
使いたいと思っています（笑）
ここまで読んでくれた あなた ありがとう♪
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